Newsarchiv

Nationale Berichterstattung für 2020

Beschlüsse der 117. Arbeitstagung

Jahresbericht 2020

Frankreich in 2 Zonen aufgeteilt

Erweiterung der VO (EU) 1881/2006

Jedes 4. Produkt beanstandet

Befunde 2020/21

QS-Infoportal zur betrieblichen Prävention

Thünen-Institut aktualisiert "Steckbriefe zur Tierhaltung"

Zoonosebericht 2020 erschienen

Unser Programm für nächstes Jahr

Nur wenig Befunde

Anpassung an EU-Vorschriften über Aromen und Aromen enthaltende Lebensmittel

Menge leicht gestiegen

Erhöhte Konzentrationen vor allem in Süddeutschland

IFS Broker 3.1, Logtistics 2.3 und PACsecure 2 treten in Kraft

Zahlen und Fakten zu Kontaminanten

Amtliche Kontrollen sollen verstärkt werden

QS erhöht Risikoeinstufungen

Stellungnahmen der 87. Arbeitstagung

Jahresbericht 2020 erschienen

BfR veröffentlicht Sonderausgabe des "Verbrauchermonitors"

Gültig ab 01.01.2022

Erweiterung der VO (EU) 1881/2006

Neuzulassungen zum 20.08.2021

Änderung der VO (EU) 1881/2006

Änderung der VO (EU) 853/2004

Änderung der VO (EU) 1881/2006

Neuerungen u.a. zu Onlinehandel und Rückverfolgbarket

Änderung der VO (EU) 1881/2006

Beschlüsse der 116. Arbeitstagung veröffentlicht

QS GmbH schaltet Info-Portal

OPSON X - Operation: Nur vereinzelt Fälle bei Honig und Fleischerzeugnissen

VO (EU) 2021/1165 folgt auf VO (EU) 889/2008

BfR veröffentlicht "Fragen und Antworten"

Nachweis in zwei Beständen in Brandenburg

CVUA Freiburg veröffentlicht Ergebnisse 2020

Änderung des Tierschutzgesetzes

Neuregelungen gelten ab Juli 2021

Ergebnisse 2020

Ergebnisse des NRKP für 2020

Megatrends Geschmack und Regionalität

QS-Infoposter für Erzeugerbetriebe

Produktion 2020 stark gestiegen

EFSA und BfR mit neuer Bewertung

Gelber Mehlwurm zugelassen

Untersuchungsämter Baden-Württemberg veröffentlichen Überwachungsergebnisse

MRI legt Jahresbericht zur Nationalen Reduktionsstrategie vor

Schweine und Geflügel weiter mit hohen Behandlungsindizes

CVUA Stuttgart veröffentlicht Ergebnisse aus 2020

CVUA Stuttgart veröffentlicht Ergebnisse aus 2020

Aktualisierte und erweiterte Liste

Allergenmanagement, Lebensmittelspenden und Lebensmittelsicherheitskultur

Richtlinie zum IFS Food Version 7, Remote-Audits und anderes

BfR veröffentlicht Einschätzung

BfR aktualisiert "Fragen und Antworten"

Online-Seminar der QS-Akademie

BfR aktualisiert Merkblatt

Milch-Güteverordnung wird abgelöst

Jahresbericht für Sachsen-Anhalt

BVL veröffentlicht Statistik für 2019

Junge Konsumenten zunehmend kritisch

Hygienemängel häufigster Beanstandungsgrund

Erweiterung der VO (EU) 1881/2006

BMEL-Ernährungsreport 2020 erschienen

Ergebnisse des Zoonose-Monitorings 2019

Aktualisierte Version veröffentlicht

Unser Programm für nächstes Jahr

Verlängerung der Lieferberechtigung um maximal 1 Jahr

Freiwillige Nährwertkennzeichnung tritt in Kraft

BVL veröffentlicht Bericht zum Nationalen Kontrollplan

Neue Regelung ab 01.07.2021

BVerwG bestätigt strenge Auslegung der VO (EU) 2073/2005

Inkrafttreten der VO (EU) 2018/848 verschoben

Verbindliche Anwendung ab 01. Juli 2021

Campylobacter vor Salmonellen und Noroviren

Anstieg bei Ferkeln und Masthühnern

Neue Doktrin veröffentlicht

QS veröffentlicht Übersicht

BfR veröffentlicht Key Facts

Getreideernte 2020 teilweise stark belastet

Erntemengen beeinflusst durch Wetter und SARS-CoV-2

Interaktive QS-Weltkarte aktualisiert

Neue Vorschrift veröffentlicht

Mikroorganismen und Schimmelpilzgifte häufigste Warngründe

Abgabemenge weiter rückläufig

Kriterien für 3. Programmphase

OPSON IX-Aktion der europäischen Behörden

Jahresbericht 2019 der LUA Sachsen

Deadline 01. August 2020 - Lieferstopp bei fehlenden Daten

Nur selten Krankheitserreger nachgewiesen

Nur vereinzelt auffällige Proben

Erweiterung der Zoonoseverordnung

Fragen und Anworten zur Auditorganisation

Übertragung durch Fleischwaren unwahrscheinlich

Aktualisiertes Programm für Herbst 2020

Aufnahme in VO (EU) 396/2005

Aufnahme in VO (EU) 1881/2006

Schwerpunkte Hygienemanagement & Infektionsschutz

Geschmack und Gesundheit am wichtigsten

Erweiterung auf Kräuter- und Früchtetees für Säuglinge und Kleinkinder

Spezielle Handlungsempfehlungen

Studie im Auftrag des VVK

Ergänzung zum Seminarprogramm

Individuelle Abnehmer- und Lieferantenliste in der Datenbank

Risiko für Spanien "gering"

Argumentationshilfe des Lebensmittelverbandes Deutschland e.V.

Vorgaben zum betrieblichen Maßnahmenkonzept

Monitoringergebnisse des CVUA Freiburg 2019

In mehreren Sprachen verfügbar

Wiederanstieg bei Masthühnern

Umsetzung der Nationalen Reduktionsstrategie auf dem Prüfstand

CVUA Stuttgart veröffentlicht Überwachungsergebnisse

Allgemeine Verlängerung der Lieferberechtigung

Beschluß des Bundeskabinetts

CVUA Stuttgart veröffentlicht Ergebnisse für 2019

Zertifizierungsstellen bekommen Möglichkeit eines Kommentars

Neue Version kostenlos verfügbar

Informationen und Handlungsempfehlungen

Auslaufende Zertifikate werden nicht verlängert

Jetzt auch Italien betroffen

Veröffentlichung frühestens im Sommer 2020

Neuartiges Coronavirus kann zum Auslaufen von IFS-Zertifikaten führen

Verringertes Risiko für Tschechien

Sehr geringe Beanstandungsquote

EU veröffentlicht "Fragen und Antworten"

BfR veröffentlicht Einschätzung

BfR sieht keine spezifische Gefahr

Überarbeitete und neue Dokumente für 2020

BfR sieht mögliche gesundheitliche Gefährdung bei Rohteigen

Keine Erneuerung der Genehmigung als Pflanzenschutzmittel-Wirkstoff

Kultur- und herkunftsabhängige Unterschiede

Daten des CVUA Stuttgart veröffentlicht

Nahrungsergänzungsmittel sollten nur nach ärztlicher Rücksprache eingenommen werden

Systemhandbücher, Onlinehandel und Revisionen für Fleisch, Tierhaltung und Futter

Umgang mit Kunden-Mehrwegbechern

Bundesinformationszentrum Landwirtschaft veröffentlicht statistische Daten

Campylobacter und Salmonella weiterhin häufigste Ursachen

Senkung der Risikoeinstufung für Italien, Ukraine und Ungarn

Neue Dokumente veröffentlicht

Jahrespressekonferenz des BVL

Jahresbericht Lebensmittelüberwachung Sachsen-Anhalt

Gesundheitliche Beeinträchtigung möglich

Bericht zum Zoonose-Monitoring 2018

Befunde nur in Einzelfällen

BVL und RKI legen Bericht vor

Unser Programm für nächstes Jahr

Empfehlung der EU-Kommission

Hinweise des CVUA Freiburg zur aktuellen Vermarktungssituation

Jahresbericht 2018

Thünen-Institut veröffentlicht "Steckbriefe zur Tierhaltung"

Entwurf zur Kommentierung veröffentlicht

Fakten zu Aeromonas hydrophila

Die wichtigsten Fakten für den Lebensmittelbetrieb

Bundesministerin Klöckner stellt erweiterte Nährwertkennzeichnung vor

Erstmals Abnahme der Kennzahlen für Masthühner

BfR bewertet Freisetzung unerwünschter Substanzen

Allgemeine Hygiene bleibt häufigster Beanstandungsgrund

Jahresbericht des Europäischen Schnellwarnsystems

Brotgetreide mit guter Qualität

Ausgabe 02/2019

Neue Version ab 23.09.2019

BfR veröffentlicht Bewertung

EU-Kommission berichtigt bisheriges Datum

Basis-Schutzmaßnahmen oft vernachlässigt

Trockenheit weiter limitierender Faktor

Bericht aus dem Europäischen Schnellwarnsystem

QS GmbH ändert Risikoeinstufung für Ukraine

Auch Einsatz von Reserveantibiotika rückläufig

Verbraucherbefragung des BfR

Aufbrauchfristen enden spätestens am 01.07.2020

Erläuterungen zur Verordnung (EG) 183/2005

QS GmbH veröffentlich Arbeitshilfe "Feed Fraud"

Zulassungen laufen zum 31. Juli 2019 aus

EU-Bericht für 2017 erschienen

GMP+ gibt Empfehlungen zur Pflege und Wartung von Lagereinrichtungen

Evaluierungsbericht des BMEL

Ende der Aufbrauchfrist: 08. Oktober 2020

QS GmbH legt 2. Statusbericht vor

Max-Rubner-Institut veröffentlicht Forschungsergebnisse

BfR veröffentlicht Fragen und Antworten

Aktualisierungen für IFS Food und IFS Logistik

Untersuchungsämter Baden-Württemberg veröffentlichen Überwachungsergebnisse

VO (EU) 2019/787 tritt in Kraft

Meß- und Eichverordnung geändert

Änderung des §40 LFGB

Zusatzstoff ab 01.01.2020 nicht mehr zulässig

Dürre 2018 in Europa verringert Ertrag

BVL veröffentlicht Therapiehäufigkeiten für das 2. Halbjahr 2018

Hygieneregeln für Großküchen und Gemeinschaftsgastronomie

CVUA Stuttgart veröffentlicht Untersuchungsergebnisse 2018

Infographiken des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft

Auch "kritische" Antibiotika weniger verwendet

Neuer Leitfaden ab 01. März 2019

EuGH fällt Urteil zur betäubungslosen Schlachtung

Ab sofort Zuordnung zu "Blattkohl"

Ab 01. Februar 2019 gilt die neue Version

Studie der Hochschule Osnabrück zum realen Einkaufsverhalten

BVL berichtet Daten für 2017

Ernährungsreport 2019 erschienen

Neuerungen zum 01. Januar 2019

DLG-Goldmedaille für QMP-Produkt

Etwa 50 % der Proben im Handel positiv

Übersicht der Änderungen zum 01.01.2019

Ab 2019 im Akademiehotel Jena

Überwachungsbericht 2018 veröffentlicht

Risikoeinstufung für Rumänien, Ukraine und Ungarn gesenkt

CVUA Stuttgart schließt Sonder-Untersuchungsprogramm ab

Erste Selbstverpflichtungen vereinbart

Über die Hälfte des vorverpackten Weihnachtsgebäcks weist eine mangelhafte Kennzeichnung von Allergenen und Pflichtelementen auf

Infektionsepidemiologisches Jahrbuch des Robert-Koch-Institutes erschienen

BVL veröffentlicht Kennzahlen für 1. Halbjahr 2018

Mintel-Bericht veröffentlicht

Auch Lebensmittelbetriebe unterliegen dem neuen Verpackungsgesetz

Isofluran erhält Zulassung

Umsetzung der Grundsatzvereinbarung zwischen BMEL und Branchenverbänden

Bericht zum Zoonose-Monitoring 2017

Unsere Workshops im nächsten Jahr

Herstellungsprozess und Rohstoffauswahl können großen Einfluss haben

BGN aktualisiert Leitlinie

Durchführungsverordnung (EU) 2018/1584 ab 11. November in Kraft

Psychologen der Universität Bern erforschen Vermarktungsstrategien

MDR-Werbung GmbH veröffentlicht Mitteldeutsche Markenstudie 2018

Grundsatzvereinbarung zu Fertiggerichten

Anerkennung weiterer Fremdzertifizierungen

Hohe Ernteausfälle besonders bei Kohlgemüse

J.H. von Thünen-Institut gibt Übersichten heraus

Aktueller Wortlaut im Bundesgesetzblatt verfügbar

BfR stellt aktuelle Verbraucherinformationen zusammen

Camplyobacter, Salmonella und Norovirus an der Spitze

Untersuchungsämter Baden-Württemberg veröffentlichen Ergebnisse

Vorab auf Siliermittel ohne Futtermittelzulassung prüfen

Verwendung zukünftig nur noch im Gewächshaus zulässig

Beschlüsse online verfügbar

Friedrich-Löffler-Institut veröffentlicht Merkblatt und Checkliste

Durchführungsverordnung (EU) 2018/949 zur Öko-Basisverordnung

BVL veröffentlicht aktuelle Zahlen zur Abgabemenge - Anstieg bei Antibiotika mit "besonderer Bedeutung für die Therapie beim Menschen"

EFSA veröffentlicht Animationsvideo mit Vorbeugemaßnahmen

Thünen-Institut prognostiziert Auswirkungen des EU-Japan-Freihandelsabkommens

Risiko für Serbien auf "Mittel" heraufgesetzt

BfR veröffentlicht "Fragen und Antworten"

VO (EG) 2018/848 löst die Verordnung (EG) 834/2007 ab

Rückruf von 73.000 Eiern mit Printcode 0 NL 4031002

BVL stellt Bestätigung zu Dimethoat zur Verfügung

Niedersachsen stellt Merkblätter in 9 Sprachen zur Verfügung

Durchführungsverordnung zu Artikel 26 Abs. 3 LMIV erschienen

CVUA Stuttgart veröffentlicht Untersuchungsberichte

BGH untersagt Begriff als gesundheitsbezogene Werbung

EU-Gericht gibt Kommission weitgehend recht

Ergebnisse des EU - Ad hoc - Programmes

Verwendung zukünftig nur noch im Gewächshaus

Ende der Übergangsfrist

Ergebnisse der Operation OPSON VII gegen Lebensmittelbetrug

BfR veröffentlicht Stellungnahme zum Risikoprofil

2.100 neue Fälle - Polen ist "Spitzenreiter"

Neue Leitfäden des FSSC 22000

Nachweis- und Beanstandungsquoten in den letzten Jahren niedrig

VO (EU) 2017/2158 gilt ab 11. April 2018

Risiko für Serbien "gering"

BVL veröffentlicht Ergebnisse des Zusatz-Kontrollplanes 2017

BVL veröffentlicht Therapiekennzahlen für 2. Halbjahr 2017 - Steigender Einsatz bei Masthühnern

EFSA ermittelt wahrscheinliche Ausbruchsursache

DIN EN ISO 45001 veröffentlicht

Verarbeitung von Fleisch bzw. Obst/Gemüse/Kartoffeln kann gemeinsam bewertet werden

Verwendung in Magermilch für Schweine nicht mehr gestattet

EFSA bestätigt Schadwirkung von Imidacloprid, Clothianidin und Thiamethoxam

QS und GMP+ passen Zusatzkontrollplan Futtermittel an - Größere Probenmenge erforderlich

Zukünftig Umstellung auf online - Datenbank

UBA startet Internetportal

CVUA Stuttgart veröffentlicht Untersuchungsergebnisse 2017

Überschreitungen der Höchstgehalte weiterhin selten

BfR stellt Fragen und Antworten zusammen

BVL fasst Anforderungen bei Fahrzeugen mit Überdruckkabinen zusammen

Geänderte Informationspflichten durch EU-Bekanntmachung

Insekten, Tierwohl und Umwelt/Klima als Schwerpunkte

VO (EU) 2015/2283 gilt ab 01.01.2018 vollständig

Risiko-Einstufung für mehrere Staaten geändert

Etwa 95.000 Fälle in 2016

BfR fasst aktuellen Wissensstand zusammen

Änderungen bei unangekündigten Audits und Food Fraud

Leitfäden und Auditchecklisten verfügbar

Neue Anforderungen zu FoodFraud und Allergenmanagement

Beanstandungen auf konstantem Niveau

BVL veröffentlicht Untersuchungsergebnisse 2017

Herbizid für weitere 5 Jahre einsetzbar

BVL und RKI veröffentlichen Jahresbericht

Risiko für Kanada: "niedrig"

Workshops für die Lebensmittelpraxis

Änderung der VO (EU) 2073/2005 für Masthähnchen

Übersicht über zuständige Behörden der EU und Länder

Kommentierung der Entwürfe bis 16. November möglich

IFS 6.1 wird veröffentlicht - Erscheinen des IFS 7 auf Ende 2018 verschoben

BfR veröffentlicht 5. Verbrauchermonitor

BVL veröffentlicht aktuelle Zahlen zur Therapiehäufigkeit

QS GmbH revidiert Zusatzkontrollplan

Abgabemenge an Tierärzte erneut gesunken - Weiterhin häufig resistente Keime auf Geflügelfleisch

Nur geringe PSM-Befunde in Raps-, und Olivenöl; keine Mycotoxine in Raps-, Oliven- und Sonnenblumenöl; Olivenöl bleibt lukrativ für Produktfälschungen.

Max-Rubner-Institut veröffentlicht erste Ergebnisse der "Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung"

CVUA Stuttgart veröffentlicht aktuelle Untersuchungsergebnisse

BfR aktualisiert gesundheitliche Bewertung: Gefährdung auch bei regelmäßiger Aufnahme unwahrscheinlich

Monatliche Meldung in die Befunddatenbank wird ab ersten Juli verpflichtend

VO (EU) 2017/625 löst die bisherige Verordnung (EG) Nr. 882/2004 ab