Willkommen bei der QMP GmbH Jena

Wir beraten zu Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement

 

 

 

Trotz der Unterbrechung unseres Seminarprogrammes im Zuge der allgemeinen Sperrmaßnahmen sind wir in der individuellen Beratung selbstverständlich wie gewohnt für Sie da - sowohl telefonisch oder per computer-gestützter Fernberatung als auch persönlich (bei direktem Bedarf und unter Beachtung aller behördlichen Empfehlungen/Anweisungen sowie der notwendigen Schutzmaßnahmen).

 

 

 

Unser Beratungsangebot richtet sich an Unternehmen auf allen Stufen der Nahrungsgüter- und Ernährungswirtschaft, von der Urerzeugung über die Verarbeitung bis hin zum Groß- und Einzelhandel sowie zur Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.

 

Beratung

  • Prüfung der Produkt-, Produktions- und Personalhygiene
  • Erstellung oder Überarbeitung von HACCP-Konzepten
  • umfassende Unterstützung bei der Einführung oder Weiterentwicklung von QM-Systemen (QS, IFS, BRC o.ä.)
  • Betriebsbegehungen und Audits
  • Erstellung von Probenplänen, Dokumentationen u.a.

 

 

 

 

Schulungen & Workshops

  • Basisschulungen (z.B. „HACCP“ und „Hygiene“)
  • weiterführende Veranstaltungen ("Food Defense", "Interner Auditor" u.v.m.)

 

  • als klassische Schulung oder Workshop mit Praxisteilen
  • in Jena oder bei Ihnen vor Ort
  • auf Wunsch individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten

 

 

 

Wir entwickeln gesundheitsorientierte Lebensmittel

Unser Ansatz ist es, klassische Produkte weiterzuentwickeln, damit diese – bei hohem Genusswert – verbesserte ernährungsphysiologische Eigenschaften aufweisen und den Endverbraucher bei einer gesunden, abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung unterstützen.

 

 

Unsere Produkte

  • Fettreduktion, verbessertes Fettsäureprofil
  • Ballaststoff-Anreicherung
  • Protein-Anreicherung
  • Kochsalz-Reduktion

 

 

 

 

Unterstützung Ihrer Projekte

  • Produktidee
  • wissenschaftliche Hintergrundrecherche
  • Projektplanung
  • Fördermittelberatung, Beantragung von Fördergeldern
  • Projektdurchführung und -management.