Lebensmittelbetrug - Food Fraud

OPSON X - Operation: Nur vereinzelt Fälle bei Honig und Fleischerzeugnissen

Die europäischen und deutschen Behörden haben im Rahmen der diesjährigen OPSON-Operation gegen Lebensmittelbetrug schwerpunktmäßig Honig untersucht. In nur 3 % der Fälle wurden Verfälschungen mit Fremdzucker nachgewiesen.

In Deutschland wurden zusätzlich Fleischerzeugnisse hinsichtlich der korrekten Angabe der Tierart geprüft. Hier wurden ebenfalls nur 3 % der Proben beanstandet.

Pressemitteilung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit