04. 06. 2021

Neufassung der Leitsätze für Pudding

Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission hat eine Neufassung der Leitsätze für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse veröffentlicht, die unter diesem Link zugänglich ist: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/Lebensmittel-Kennzeichnung/LeitsaetzePuddinge.pdf;jsessionid=1E70720E2901D559C1A084E6560B1BFF.live842?__blob=publicationFile&v=3.

 

 

Ihr Ansprechpartner für Fragen zu Lebensmittelkennzeichnung und Rezepturentwicklung

Dr. Michael Grün
Tel.: 03641 - 242 33 13
Mobil: 0162 - 26 14 666
Email: m.gruen@qmp-jena.de