Neufassung der Leitsätze für Pudding

Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission hat eine Neufassung der Leitsätze für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse veröffentlicht, die unter diesem Link zugänglich ist: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/Lebensmittel-Kennzeichnung/LeitsaetzePuddinge.pdf;jsessionid=1E70720E2901D559C1A084E6560B1BFF.live842?__blob=publicationFile&v=3.

 

 

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Dr. Michael Grün
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