Leitfaden zur Bio-AHVV veröffentlicht

Basierend auf der im Oktober 2023 in Kraft getretenen Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) wurde der Leitfaden „Mehr Bio mit Zertifikat in der AHV!“ veröffentlicht.

Dieser digitale Leitfaden soll den Einsatz von Bio-Lebensmitteln erleichtern.

Unterteilt in 6 Kapitel informiert der Leitfaden u.a. über Regeln für die Bio-Kennzeichnung sowie Auszeichnung des Bio-Anteils und greift beispielhaft Fragen und Antworten aus der Praxis auf.

Download des Leitfadens: https://averdishome.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/averdis-gfrs-leitfaden_bio-ahvv_2024.06.pdf