Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche 2023

Bericht von RKI und BVL

Das Robert-Koch-Institut (RKI) und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) haben Ihren gemeinsamen Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen 2023 veröffentlicht.

Insgesamt wurden 190 Ausbrüche mit 2.248 betroffenen Pesonen gemeldet. In 283 Fällen waren Krankenhausbehandlungen nötig, 13 Personen verstarben.

Die meisten Ausbrüche (39%) wurden durch Salmonellen verursacht, gefolgt von Campylobacter (22%), Noroviren (12%) und Shigatoxin-bildenden E. coli (4%).

Obwohl Listeria monocytogenes nur für 2% der Ausbrüche verantwortlich war, gingen 8 Todesfälle auf diesen Keim zurück.