19. 10. 2024

Rückverfolgbarkeit

Leitfaden des BVL

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat seine "Empfehlung zur Umsetzung der Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln" neu gefasst.

 

Die aktuelle Version 2.0 enthält Erläuterungen zur elektronischen Übermittlung der Rückverfolgbarkeitsdaten an die zuständigen Behörden.