Mycotoxine in getrockneten Feigen

Hoher Anteil belasteter Proben

Im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen wurden seit 2017 insgesamt 64 Proben von getrockneten Feigen hinsichtlich ihrer Gehalte an Mycotoxinen untersucht.

In 19 der Proben (30 %) wurden Überschreitungen der Höchstgehalte für Ochratoxin A und/oder Aflatoxine festgestellt.

Die Belastungssituation getrockneter Feigen muß daher als "hoch" eingeschätzt werden.

Pressemitteilunt des CVUA Sigmaringen