Obstsalate: Häufig Mängel

Jedes 4. Produkt beanstandet

Im Rahmen des Bundesweiten Überwachungsplanes wurden 1.172 Produktüberprüfungen von von selbst aufgeschnittenem Obst und Obstsalat vorgenommen. Dabei kontrollierten die Behörden die hygienische Herstellung, Lagerung und Abgabe.

 

Jedes vierte Produkt (25,2 %) wurde bemängelt. Häufige Gründe für die Beanstandung waren fehlerhafte Eigenkontrollen der Hersteller (Obstsalate unterliegen der Verordnung (EU) 2073/2005), Hygienemängel bei der Herstellung oder fehlerhafte Lagerung (unzureichende Kühlung).

 

 

Pressemitteilung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit