Dioxin- und PCB-Belastung in Lebensmitteln weiterhin niedrig

Monitoringergebnisse des CVUA Freiburg 2019

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Freiburg hat die Ergebnisses des Monitorings auf Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) für 2019 veröffentlicht:

• nur wenige der untersuchten Proben waren auffällig und überschritten die Auslösewerte bzw. Höchstgehalte
• vergleichsweise hohe Gehalte wurden in Pferde-, Straußen- und Wildfleisch gefunden; hier existieren aber bisher keine gesetzlichen Höchstgehalte.

Insegesamt kann die Belastung mit Dioxinen, Furanen und PCB damit weiterhin als sehr niedrig eingeschätzt werden.