Feinkostsalate: Hohe Beanstandungsquote

CVUA Stuttgart veröffentlicht Untersuchungsergebnisse 2017

Das Zentrallabor für Feinkostsalate im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart hat im Jahr 2017 insgesamt 163 Proben Feinkostsalat untersucht.

Knapp die Hälfte (47%) dieser Proben mussten beanstandet werden, wobei die überwiegende Zahl der Fälle Kennzeichnungsmängel betraf, gefolgt von nicht deklarierten Zusatzstoffen (9 %) und mikrobiologischen Mängeln (2,5 %).


Pressemitteilung des CVUA